佛山市南海区大沥品域餐厅  

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李师傅烧腊培训中心系专业从事港式烧腊.卤水制作的机构，具有多年丰富的实践经验烧腊大师李师傅师傅主理，李师傅从艺期间曾在广东，江苏、沈阳、等多家酒店任烧腊主厨，也曾受聘于各大中酒店为其培训烧腊主管.烧腊技师等员工。积累了大量的烧腊.卤水.白切等制作经验，总结了一套完善的技术制作工艺，以实用的烧腊技术，培养了全国各地大量的烧腊爱好者及学员。 为了弘扬广东饮食文化，推广南粤美食，李师傅愿将烧腊这门手艺毫无保留的传授给有兴趣从事这一行业的的朋友，愿大家学得一技之长，养家糊口。 主要产品有 一、新市烧肉、澳门烧肉 二、 脆皮烧鸭、深井烧鹅 `澳门黑椒烧鸭 三、化州油鸡、湛江白切鸡。荷香鸡。 四、咸香鸡系列、客家盐焗鸡、手撕鸡 五、琵琶鸭、琵琶鸡 六、烧排骨、烧咸骨 七、鼓油皇系列、豉油皇乳鸽、乳香吊烧鸡，太和烧鸡 八、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧 九、 家乡扣肉、 十、德州炸鸡、，美味凤爪 十一、清蒸卤 水 （鸭头，鸭翅，鸭掌，鸭肠、鸭心） 十二、北方卤水 （卤水鸭、卤撑亦、卤猪肉、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、） 十三、潮州卤水（卤水鸭、卤撑亦、卤猪肉、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、） 十四、白云凤爪、白云猪手、咸猪手 十五、烧鸡亦、蜜汁烧大肠 十六、 瓦缸烤乳猪（皮光 ，肉滑） 随到随学，包教包会，学会为止，以达到独立开店为目标。